Stompetoren Oud

Prijs per 500 gram

De Stompetoren oud is een snijdbare oude kaas van circa 10-12 maanden oud. De kazen worden gedurende de rijping regelmatig beoordeeld door de kaasmeesters op kwaliteit. Dit gebeurt met een zogeheten kaasboor. Hiermee kan worden beoordeeld of de smaak zich op de juiste wijze ontwikkelt. Dit vergt jarenlange ervaring en smaakprecisie. Deze oude kazen zijn nog goed snijdbaar met de kaasschaaf en hebben een volle pikante smaak. De kaas is heerlijk op de boterham, maar ook uitermate geschikt voor bij de borrel.

Bereidingswijze: gepasteuriseerd 

Vetgehalte: 48+

Allergenen: Melk 

Dieettypes: Lactosevrij

Goed om te weten:

Alle kaas wordt vers afgesneden en vacuüm verpakt. In deze vacuüm verpakking is de kaas 2 maanden houdbaar, na openen binnen 2 weken consumeren.