Stompetoren Jong Belegen

Prijs per 500 gram

De jong belegen Stompetoren rijpt ongeveer twee maanden voordat deze de optimale smaak heeft ontwikkeld. Tijdens deze weken worden de kazen meerdere keren in de week gekeerd en waar nodig gepoetst. Door het vochtige klimaat in het rijpingspakhuis verliezen de kazen relatief weinig vocht gedurende de rijping. Daardoor blijven de kazen heerlijk zacht en smeuïg van smaak en structuur. Niet voor niets is de jong belegen Stompetoren al eens genomineerd en in de prijzen gevallen bij de Nationale Kaaskeuringen.             

Bereidingswijze: gepasteuriseerd 

Vetgehalte: 48+

Allergenen: Melk 

Goed om te weten:

Alle kaas wordt vers afgesneden en vacuüm verpakt. In deze vacuüm verpakking is de kaas 2 maanden houdbaar, na openen binnen 2 weken consumeren.